MAMÃO: Poderoso digestivo

Esta fruta é originária da América do Sul típico de clima tropical.

O mamão possui vitaminas como B2 (riboflavina), vitaminas C e E. Ainda possui minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio. É uma fruta com enzimas digestivas (proteínas) que facilitam a lise de macromoléculas como carboidratos, proteínas e lipídios. Estas enzimas são a papaína e a quimio-papaína.

É um aliado dos olhos, pois possui betacaroteno (pré-vitamina A), luteína, zeaxantina, evitando a degeneração maculas que pode desencadear a catarata.

A pele também agradece a ingestão desta fruta, pois as vitaminas C e E são antioxidantes que destroem radicais livres que levam ao envelhecimento, e o betacaroteno quando se converte em vitamina A deixa a pele aveludada.

As vitaminas A e C também estimulam o sistema imunológico, evitando enfermidades.

O mamão se torna um aliado da boa forma, pois tem 40 cal/100g e como é rico em fibras e enzimas digestivas, todo o sistema digestório funciona melhor e evita a constipação.

A presença de carotenoides, licopeno e isotiocianatos protegem contra vários tipos de câncer como: mama, pulmão, pâncreas, colón e próstata.

Esta fruta também age no sistema cardiovascular, pois como é rica em fibras, abaixa o LDL (mau colesterol).

A presença de acido fólico no mamão abaixa os níveis de homocisteína no 

sangue, a qual é responsável por doenças cardiovasculares.

O mamão pode-se comer a fruta usá-lo em sucos como: laranja com mamão ou laranja, cenoura, beterraba e mamão. Ficam deliciosos e nutritivos.

ERVA MATE

Erva Mate: Ilex paraguariensis

Esta erva se encontra nas matas subtropicais da America do sul. No Brasil nos estados de SP e RJ é comum se consumir o chá mate, já nos estados de SC e RS se consome chimarrão e no MT o tereré. É a mesma erva em estados diferentes de tostação.

É um alimento quase completo, pois apresenta proteínas (aminoácidos essenciais), glicídios (frutose, glucose, rafinose, sacarose, taninos (ácidos fólico e cafeico), vitaminas (A, B1, B2, C e E) e minerais (alumínio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês e potássio).

É um estimulante físico e mental e possui alcaloides terapêuticos como: cafeína, metilxantina, teofilina e teobromina. É um tônico estimulante do coração e do sistema nervoso. Elimina a depressão.

Harmoniza a função bulbo-medular, sendo o bulbo centro respiratório.

No sistema cardiovascular abaixa o colesterol ruim (LDL) e aumenta o HDL. Os taninos presentes na composição destroem radicais livres e assim evita a oxidação de placas de gordura nas artérias evitando a aterosclerose.

Facilita a digestão e estimula a evacuação e a diurese. Foi comprovado que esta erva emagrece.

A saponina encontrada no mate é um dos componentes da testosterona e assim estimula a libido.

Para diabéticos ela também é favorável, pois a erva mate abaixa a glicose do sangue.

No verão chá mate com limão e gelo pé uma bebida que nutre, emagrece e leva a um bem-estar muito grande!!!

GRAVIOLA: ANNONA MURICATA

Esta fruta típica de regiões tropicais apresenta inúmeros benefícios. É hipocalórica (100g apresenta 70 cal), sendo rica em carboidratos (frutose, que é monossacarídeo), vitaminas C e complexo B (B1 tiamina e B2 riboflavina) e minerais como: magnésio, cálcio, potássio, fósforo e sódio.

No sistema cardiovascular a graviola tem ação hipotensora, pois ela é diurética, assim ela é indicada para pessoas com pressão alta.

No sistema nervoso, esta fruta é sedativa e possui o aminoácido triptofano que é precursor da serotonina, assim este mediador é sintetizado em maior escala. A ansiedade é a depressão são amenizados levando ao bom humor e equilíbrio.

Pessoas em tratamento de diabetes podem ter esta fruta como aliado, pois ela tem ação anti-hiperglicêmicas e aumenta os níveis de insulina (hormônio responsável pelo transporte de glicose do sangue para as células), e aumenta a produção de antioxidantes endógenos.

A graviola possui antioxidantes importantes como: polifenóis, saponinas e flavonoides. Ela tem ação anti-inflamatória e antipirética. É indicada para dor nas costas e artrite.

Além da fruta, usa-se também o chá das folhas da arvore que também apresenta benefícios similares. Em dietas de emagrecimento esta bebida acelera o metabolisnmo, queima calorias e impede o acumulo de gorduras e também sacia a fome. Pessoas com pressão baixa devem tomar cuidado, pois e hipotensor.

A graviola tem ação contra o câncer, pois contem acetogeninas que são compostos anticancerígenos e ajuda na inibição de nicotinamida adenina oxidase (enzima essencial ao metabolismo de células cancerosas).

Nós presenciamos vários artigos e pesquisas de vários alimentos naturais contra o câncer, mas ainda nada está comprovado cientificamente.

A indústria farmacológica que ganha bilhões de dólares com quimioterápicos não querem perder seus lucros. Quantas pessoas morrem com os efeitos colaterais destes medicamentos com os alimentos naturais como a graviola que tem princípios ativos muito mais poderosos que os quimioterápicos.

Se tudo isto fosse comprovado cientificamente, a indústria de quimioterápicos iria perder bilhões de dólares e muitas pessoas sobreviveriam à este tratamento agressivo e desumano!!!

SEMENTES DE GERGELIM

O Gergelim também conhecido como sésamo é uma planta herbácea, originária do Oriente.

Seu fruto é uma capsula oblonga com sementes oleaginosas.

Os lipídios encontrados nestas sementes são ácidos graxos insaturados (gorduras boas). Um de seus lipídios é a lecitina que é um poderoso emulsionante (dissolve gorduras em meio aquoso).

O colesterol na presença da lecitina se dissolve e não se acumula na parede das artérias. O gergelim se torna um aliado importante do sistema cardiovascular. Esta semente também é indicada em casos de osteoporose, pois em 100g se encontra 417 mg de cálcio, quatro vezes  maior que leite e derivados.

O gergelim possui proteínas de alto valor biológico com 15 aminoácidos diferentes com elevada proporção de metionina.

É rico em minerais e oligoelementos como: fósforo, ferro, magnésio, cobre e cromo.

Possui também  vitamina E (tocoferol) e complexo B.

É uma semente rica em fibras, combatendo a prisão de ventre e a sua casca possui componentes que ativam a circulação sanguínea na parede intestinal. O gergelim favorece o  emagrecimento, pois ativa a lipólise (quebra de gordura) e retarda a lipogênese (formação e depósito de gordura).

O gergelim é indicado para diabéticos, pois como é rico em fibras, diminui a absorção de glicose ao nível do intestino delgado.

As suas formas de uso são variados podendo fazer o gersal (gergelim moído com sal marinho) usado em saladas, tahine (pasta de gergelim), pode ser acompanhado com pão integral, homus (grão de bico cozido e amassado com tahine), enfim é muito nutritivo e delicioso. 

MELANCIA

É uma fruta muito rica em água (90%), sendo um hidratante para o corpo, reduzindo tonturas, mas esta massa aquosa carrega muitos nutrientes.

Possui minerais como: ferro, magnésio, zinco e cálcio e eletrólitos como sódio e potássio.

Um pigmento vermelho chamado licopeno que é um antioxidante presente na melancia tem propriedades anticancerígenas, principalmente o câncer de próstata.

O mineral ferro presente nesta fruta combate a anemia, pois entra na formação dos glóbulos vermelhos que tem função de transportar oxigênio para as células do corpo.

A parte branca da melancia apresenta uma substância chamada citrulina que se converte em arginina e depois em oxido nítrico. Esta substância relaxa os vasos sanguíneos e assim aumenta a irrigação dos órgãos sexuais. Esta parte branca da fruta é um estimulante sexual. 

Uma maneira de usá-la é ralar e fazer doce.

A melancia além dos minerais e eletrólitos citados apresenta vitamina A, vitamina C e complexo B.

A vitamina A regenera os alvéolos responsáveis pelas trocas gasosas e combate o processo inflamatório, a vitamina C fortalece o sistema imunológico e a complexo B facilita o fornecimento de energia vinda dos carboidratos, lipídios e proteínas.

Os minerais magnésio e potássio regularizam a pressão arterial e evita a formação de placas nas artérias e, além disso, normaliza a quantidade de insulina no organismo. Por esta razão a melancia é indicada para diabéticos.

Esta fruta tem um aminoácido chamado arginina que combate disfunção erétil e também melhora a quantidade de insulina.

A luteína presente nesta fruta juntamente com a vitamina A evita a degeneração macular.

A melancia também é benéfica para os rins, pois o potássio limpa as toxinas através da função renal e assim reduz cálculos renais.

É a fruta das dietas de emagrecimento, pois é muito nutritiva, hidratante e pouco calórica.

Todos os alimentos citados que são antioxidantes são muito importantes para a saúde, pois agem contra o câncer. Os alimentos com esta propriedades destroem radicais livres que podem usar o DNA (ácido desoxirribonucleico) das células que levam ao processo oxidativo mutagênico desencadeando o câncer. 

Alimentos naturais podem evitar várias enfermidades e assim consequências graves.

ABACAXI

É uma fruta cítrica suculenta da família Bromeliaceae.

É muito nutritiva, pois apresenta vitaminas (A, C, complexo B) e minerais como: zinco, magnésio, fósforo, cálcio, potássio, ferro e cobre.

O abacaxi ajuda na digestão das proteínas devido á presença de uma enzima chamada bromelaína. Além disso, esta proteína (pois toda enzima é uma proteína) ajuda a diminuir a viscosidade do sangue evitando ataques cardíacos.

O mineral cobre presente no abacaxi é um co-fator de enzimas envolvidas na síntese de células vermelhas do sangue, evitando a anemia.

O mineral potássio (K+) ajuda a controlar a pressão arterial e a frequência cardíaca.

Em dietas de emagrecimento esta fruta é muito útil, pois é hipocalórica, rica em fibras (estimula o transito intestinal) e diurética, elimina todo o excesso de liquido do corpo.

A vitamina C presente nesta fruta fortalece o sistema imunológico.

O Abacaxi com a junção de duas vitaminas antioxidantes como a vitamina A e C combate os radicais livres e assim evita o envelhecimento precoce.

É uma fruta que desintoxica o organismo, pois apesar de ser acida quando assimilada no intestino ela alcaliniza o sangue, eliminando as toxinas. É recomendável depois das refeições consumir abacaxi, pois a digestão fica facilitada. O suco de abacaxi com hortelã é uma delicia. Se preferir pode adicionar gengibre.

Os alimentos naturais levam a uma satisfação sem prejudicar a saúde.

Nesta época de Natal não podemos nos esquecer dos alimentos de Deus, pois o Senhor deseja que todos estejam felizes e saudáveis para comemorar o nascimento de Cristo!

MANGA: Fruta antioxidante

A arvore que produz esta fruta tem nome científico Mangifera Índica L. É originária da Índia.

A manga tem alto valor nutricional, pois contém vitaminas (A, C, complexo B, E, K) e minerais como: cálcio, zinco, potássio, ferro e magnésio.

Ela é rica em carboidratos com baixo nível glicêmico e também é abundante em fibras. Uma característica peculiar é a sua riqueza em antioxidantes como: quercetina, isoquercetina, astragalin, fisetina e flavonoides.

Estes antioxidantes têm uma ação importante no organismo, pois evita a oxidação prejudicial das células do corpo. Este fato pode levar aos vários tipos de câncer. Assim a manga tem efeito anticancerígeno.

Esta fruta com a junção de três fatores abaixa o colesterol ruim (LDL), pois apresenta vitamina C (formação de colágeno das artérias), fibra pectina e outras importantes fibras que absorvem a gordura do sangue.

A fibra pectina tem uma ação importante, pois restringe a ação da proteína galectina 9, que é responsável pelo crescimento de células do cancro e consequentemente a pectina reduz o aparecimento de câncer do cólon. A manga tem um princípio ativo chamado lupeol que age contra o câncer de próstata.

Esta fruta tem um efeito antianêmico considerável, pois apresenta os minerais ferro e cobre. O primeiro entra na formação da hemoglobina e o segundo atua na produção de células vermelhas do sangue.

A manga tem um efeito depurativo, pois é um desintoxicante natural e é ainda diurética.

Ela tem efeito expectorante, combatendo a asma e a bronquite.

No diabetes a manga traz benefício, pois apresenta uma substancia chamada mangiferina que diminui a absorção de glicose e restringe enzimas que faz a digestão de hidratos de carbono. Os polifenois reduzem a taxa de glicose. Esta fruta possui baixo índice glicêmico.

A manga também traz benefícios para o cérebro, pois é rica em B6 (piridoxina) que melhora a função cerebral: controla o humor e o estresse.

Ela possui também ácido glutamina, onde melhora o poder de concentração e memória.

Esta fruta deliciosa e nutritiva pode ser usada em sucos, saladas enfim é muito versátil.

Época de final de ano, ou seja, estação das mangas. Passar o natal agradecendo por tudo que Deus nos fornece com esta natureza formidável!