A comunidade médico cientifica já considera o café como
alimento funcional (previne doenças)
e nutracêutica (nutricional e farmacêutica), além da cafeína possui minerais
como: potássio, zinco, ferro e magnésio.
O café pode amenizar a depressão, pois é um estimulante do
sistema nervoso central, levando ao bem estar, ânimo e disposição.
Esta bebida tem importante ação de proteger os neurônios
(células nervosas), diminuindo as taxas de Alzheimer e Parkinson. O café ativa
um mecanismo no cérebro que libera um fator de crescimento chamado neurotrófico cerebral (trofo=alimento)
que ativa células-tronco para se converter em novos neurônicos.
Segundo a Escola de Medicina de Harvard o consumo desta
bebida (4 ou mais chávenas / dia) pode diminuir o risco de desenvolver diabetes
tipo 2.
O café diminui a absorção de glicose no intestino, podendo
controlar o peso e ainda ativa o metabolismo corpóreo.
O café protege o fígado, diminuindo o risco de cirrose e
cancro deste órgão, se ele funcionar bem a vesícula biliar o acompanha, pois os
sais biliares são produzidos pelo fígado.
O café possui fibras solúveis que ajuda a manter o
colesterol baixo.
O “American Journal of Clinical Nutrition” fez um estudo com
pessoas de 65 anos ou mais que bebiam 4 ou mais chávenas de café por dia e
concluíram que elas tinham menos de 53% de probabilidade de desenvolver uma
doença cardíaca.
Esta bebida contém magnésio, que age aumentando a
sensibilidade da insulina (hormônio que transporta glicose do sangue para as células)
e consequentemente os níveis de glicemia são mantidos saudáveis e equilibrados.
O café tem ação descongestionante, limpando as vias aéreas. Ajuda
a controlar a asma.
Para atletas, o café também é indicado, pois melhora o
desempenho e ajuda a eliminar as “gordurinhas”, pois ativa o metabolismo e
alivia as dores musculares em cerca de 48%.
Podemos usufruir dos benefícios de qualquer alimento desde
que seja consumido moderadamente. Esta bebida saborosa e aconchegante pode nos
trazer bem-estar e saúde.
Quem diria: já penalizado, agora valorizado!
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