VITAMINA E

Encontra-se no grupo dos tocoferóis e se apresenta como uma vitamina lipossolúvel (solúvel em lipídios).

A vitamina E possui ação anti-inflatória, segundo estudos. Combate artrite, reumatismo, asma e outras doenças inflamatórias ligadas à inflamação crônica.

O tocoferol traz muitos benefícios para a pele como:

- ajuda na formação de colágeno e de fibras elásticas.

- pele fica mais firme.


Um adulto saudável deve consumir 15mg desta vitamina por dia. Os alimentos ricos em vitamina E são na sua maioria de origem vegetal como: cereais integrais, óleos vegetais e sementes.

Esta vitamina age no sistema cardiovascular, pois protege o LDL (mau colesterol) de ser oxidados e é assim que se acumula nas artérias causando a arteriosclerose.

Ela age no sistema circulatório em geral, pois:

- participa da formação dos glóbulos vermelhos;

- atua na dilatação dos vasos sanguíneos;

- previne a formação de coágulos.


Numerosas pesquisas indicam que o fortalecimento da imunidade depende amplamente de bons níveis de vitamina E, principalmente em pessoas convalescentes.

A vitamina E age na absorção e uso do cálcio e potássio, assim contribui para a saúde muscular e óssea. As vitaminas são cofatores de enzimas de várias reações importantes no organismo, daí a importância de consumir todas elas.

A vitamina E tem uma ação antioxidante de amplo espectro, agindo nas células do corpo, evitando a formação de radicais livres. Ela age no sistema muscular facilitando o ganho de massa muscular, pois após os treinos se forma radicais livres e ela ajuda na recuperação dos músculos.

A perda de peso com o consumo desta vitamina se explica que quanto mais massa muscular, mais aumenta o gasto calórico do corpo e assim se perde mais peso.

A suplementação com vitamina E pode ser perigosa, pois como é lipossolúvel, pode intoxicar.
Recomenda-se usar alimentos ricos nesta vitamina de uma maneira natural e equilibrada.

BURITI

O Buriti é um fruto típico do buritizeiro que corresponde a uma das maiores palmeiras que vegeta as regiões alagadas e úmidas do centro-oeste, norte e nordeste do Brasil.

Pesquisadores da Universidade Federal do Pará descobriram que o óleo de buriti ao natural pode ser usado como protetor solar, pois absorve completamente as radiações eletromagnéticas, as mais prejudiciais à pele humana.

Esta fruta é muito rica em carotenoides (pró-vitamina A). Estes são antioxidantes e previnem doenças como o câncer e tem ação benéfica para a saúde dos olhos.

O uso de óleo de buriti para na pele combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce, hidratando, melhorando a elasticidade e brilho, estimulando a produção de colágeno e elastina e estimulando a regeneração celular. 

Esta fruta possui um valor nutricional alto, pois apresenta vitaminas (A, Betacaroteno, B1, B2, B5 e C) e minerais: cálcio, ferro, fósforo, iodo e carboidratos e proteínas.

Como o buriti é a fruta campeã em carotenoides, além de beneficiar a pele, também fortalecem os pulmões e reduzem o risco de doenças cardiovasculares.

Em casos de queimaduras o óleo de buriti como tem poder cicatrizante, pode ser muito útil.

Este óleo também pode ser usado para restaurar cabelos secos e quebradiços.

É uma fruta rica em vitamina C e assim fortalece o sistema imunológico o sistema imunológico.

É um alimento para anêmicos e pessoas com deficiência orgânica.

Tem ação anti-inflamatória, podendo usar o óleo contra artrites e dores lombares.

KIWI

Essa fruta é natural da China e era denominada “Groselha Chinesa”.

Muito nutritivo, pois apresenta vitaminas C e E, e os minerais: cálcio, ferro, magnésio, fósforo e proteínas.

O Kiwi age beneficiando o sistema cardiovascular através de suas fibras e vitamina C. As fibras ajudam a diminuir o colesterol.

A vitamina C ajuda a reduzir a pressão sanguínea e como entra na formação do colágeno, melhora a dilatação dos vasos sanguíneos prevenindo a aterosclerose, insuficiência cardíaca congestiva e angina do peito. Também reduz o triglicérides no sangue.

O Kiwi age no sistema respiratório devido à vitamina C. Um estudo feito na Itália mostrou que crianças que consumiam essa fruta estavam 44% menos propensas a falta de ar, asma e tosse que o grupo de controle.

O Kiwi controla a pressão arterial, pois tem elevado nível de potássio que ajuda a manter os eletrólitos em equilíbrio, neutralizando os efeitos do sódio.

Esta fruta é digestiva, já que apresenta uma enzima denominada actinidia que faz a lise (quebra de moléculas) das proteínas, facilitando a digestão. As suas fibras (pectina) melhora o funcionamento do intestino, limpando as toxinas.

O Kiwi tem ação anticoagulantes sem efeitos colaterais, pois comer de 2 a 3 por dia reduz o potencial de coagulação em ate 18% e os triglicérides em 15%.

Esta fruta tem um poder alcalino (pH>7) acentuado, neutralizando alimentos ácidos (pH<7) que prejudicam o organismo. Reação de neutralização: Base + acido -> Sal+H2O

O organismo com sangue mais alcalino apresenta benefícios como: pele jovem, sono mais profundo, energia física, menos constipações, menos artrites e osteoporose reduzida.

Como apresenta vitamina E, um poderoso antioxidante que neutraliza radicais livres, traz benefícios para a pele, deixando-a jovem.

O sistema imunológico também é beneficiado por esta fruta devido aos seus antioxidantes: vitaminas C e E.

O organismo se apresenta mais resistente à certos tipos de câncer.

GOIABA

Ela é rica em carboidratos, fibras alimentares, proteína e gordura. Possui as vitaminas: A, complexo B, C e K e minerais como: cálcio, ferro, magnésio e potássio.

Esta fruta é rica em vitaminas do Complexo B como niacina e B6 (piridoxina), ajudando os nervos e o cérebro a ficarem mais ativos e eficientes e ainda aumenta o fluxo de sangue por todo o cérebro.

Os picos de açúcar no sangue podem ser evitados comendo goiaba, pois com seu alto teor de fibras, regula a glicemia. Pode ser auxiliar para diabéticos.

Boa fonte de magnésio, este mineral deixa as pessoas menos estressadas, pois ele relaxa músculos e nervos.

A goiaba age no sistema cardiovascular com boas doses de vitaminas C (cinco vezes mais que a laranja) e potássio. O acido ascórbico entra na formação do colágeno, tornando as artérias mais elásticas e o potássio neutraliza o sódio, regulando a pressão arterial. As fibras ajudam a manter o colesterol em níveis normais.

Auxilia ano emagrecimento, pois 100g tem apenas 70 kCal e como é rica em fibras leva á saciedade.

Ajuda no fim do tabagismo com sua dose alta de vitamina C, pois quanto mais vitamina C no corpo, maiores as chances de se deixar de fumar.

Melhora o sistema imunológico, com suas altas doses de ácido ascórbico, garante proteção contra infecções, gripes e resfriados.

Estudos revelaram que a goiaba, por ter baixo índice glicêmico e rica em fibras, auxilia no tratamento de diabéticos e ajuda a prevenir o desenvolvimento de diabetes tipo 2.

Esta fruta com seus princípios ativos: vitamina C, licopeno, quercetina e polifenóis, seria um arsenal para prevenir vários tipos de câncer como de próstata, de mama, de pele, de cólon e pulmonar. Pesquisadores comprovaram que o extrato da fruta tem atividade anti tumoral.

Com seus antioxidantes vitaminas A e C, licopeno, caroteno, polifenóis destroem os radicais livres que levam ao envelhecimento precoce. Assim esta fruta deixa a pele jovem e saudável.

Melhora a saúde dos olhos, pois é rica em vitamina A, prevenindo a degeneração macular, o desenvolvimento de cataratas e de cegueira noturna.

A recomendação dos especialistas é que a ingestão diária de frutas deve corresponder a três a quatro porções (uma unidade de goiaba equivale a uma porção).

MANGABA

A Mangaba é o fruto da mangabeira (Hancornia speciosa), é nativa de regiões tropicais brasileiras. É oval, em forma de baga de cor amarela, às vezes com pigmentação vermelha. É encontrada no cerrado e no litoral nordestino.

É uma fruta nutritiva, pois apresenta vitaminas A, B1, B2 e C; minerais ferro, cálcio e fósforo  teor de proteínas entre 1,3 e 3%.

O chá das folhas da mangabeira pode ser usado por hipertensos, pois regula a pressão arterial com sua ação vasodilatadora.

A Mangaba pode ser usada no tratamento de diabéticos e colesterol alto e para regularizar o intestino, pois é um ótimo laxante.

A infusão feita com as cascas dessa fruta pode ser usada para curar problemas do fígado e do baço, além da icterícia.

As suas propriedades incisivas são anti-hipertensora, antiulcerogênica, digestiva e laxante. O fruto não deve ser consumido verde.

Pesquisadores da UFMG descobrem que o chá das folhas da mangabeira possui princípios ativos até dez vezes mais eficazes que o remédio tradicional (Captopril) no combate à pressão alta. Este chá também é usado para cólica menstrual e gripe. É uma fruta hipocalórica, pois 100g possui apenas 43 calorias. 

O suco da mangaba é indicado no tratamento de tuberculose, úlceras e problemas dos rins.

Como esta fruta é muito perecível, é usada em processamento industrial em sucos, sorvetes e doces. O uso comercial sempre envolve o congelamento.

A casca da fruta é bastante benéfica para o organismo.