MAÇÃ E SEUS BENEFÍCIOS

É uma fruta muito nutritiva, pois apresenta excelente fonte de vitamina A, vitaminas do complexo B (riboflavina e niacina), vitamina C e minerais como: cálcio, ferro, potássio, fósforo, sódio, magnésio e enxofre.

A maçã ajuda a amenizar a asma. Pesquisas mostraram que crianças que consumiam suco de maça apresentavam menos chiado.

Ela pode ser aliada contra o mal de Alzheimer, pois o seu principio ativo chamado quercetina pode proteger as células cerebrais contra os danos dos radicais livres que pode desencadear esta doença.

A maçã melhora a aparência da pele, diminuindo rugas e flacidez, pois apresenta antioxidantes como as vitaminas A, E e C, que agem contra a oxidação que leva a danos celulares. Além disso, a vitamina C participa da produção de colágeno que mantém a rigidez da pele.

O LDL (mau colesterol) provoca danos cardiovasculares e quando oxidado forma placas nas paredes da artéria coronária, causando a aterosclesore. Segundo um estudo publicado no Journal of Medicine Food pessoas que consumiam 2 maçãs ou 400ml de suco desta fruta teve diminuição em 20% dos níveis de LDL oxidado.

A maçã apresenta uma fibra solúvel chamada pectina. Ela age reduzindo problemas cardiovasculares e previne prisão de ventre. Ainda ela age contra substancias toxicas, como metais tóxicos, pois reduz chumbo e mercúrio no trato gastrointestinal e respiratório.

A maçã pode ser uma escova de dente natural, pois ela aumenta a quantidade de saliva e diminui as bactérias da boca e ajuda no combate às cáries.

Esta fruta previne alguns tipos de câncer, especialmente o de pulmão.

O câncer pode ser causado por processos de inflamação crônica e estresse oxidativo.

Os flavonoides presentes na maçã e outros alimentos possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Ela aumenta a capacidade mental devido ao mineral fósforo e ajuda pessoas com Alzheimer a reduzirem significativamente o avanço da doença em aproximadamente 75%.

É uma fruta calmante, uma boa receita para dormir bem é bater maça, leite e mel.

A maçã em termos de botânica não é realmente um fruto, mas sim um pseudofruto (falso fruto)

ALCACHOFRA

Alcachofra
(cynara scolymus)

É um vegetal muito benéfico para a saúde, usam-se o coração e as folhas.

Ela é rica em antioxidantes e seus princípios ativos são: quercetina, rutina, antocianinas, cinarina, luteolina e a silimarina (muito benéfica para o fígado).

Além desta última a cinarina também traz benefícios para o fígado.

Estudos descobriram que elas podem até regenerar o tecido hepático. A cinarina aumenta o fluxo do suco biliar, facilitando a emulsificação (digestão) dos lipídeos. A alcachofra facilita a digestão em geral, além de ser um diurético natural (alivia a retenção hídrica).

As folhas da alcachofra são benéficas para ressaca, já que elas desintoxicam o fígado.

A alcachofra é um forte aliado para o emagrecimento. Ela tem ações diurética e depurativa. O potássio (K+) responsável pelo equilíbrio eletrolítico do organismo está em alta concentração neste vegetal. Este eletrólito elimina o excesso de água e toxinas do corpo.

A alcachofra contém coenzimas NADP-NADPH2, que auxiliam a ação das enzimas em reações de lipólise (quebra de gorduras).

Reduz o colesterol e as gorduras do corpo (principalmente a abdominal).

A taxa de glicose também fica diminuída.

Na pele a alcachofra tem ação importante, pois devido aos seus antioxidantes previne rugas, flacidez e linhas de expressão. Ainda, devido á sua ação diurética e lipolítica, diminui a celulite.

As fibras presentes nas folhas comestíveis estimula o peristaltismo.

Esta planta pode ser usada em casos de icterícia (pigmentação amarelada da pele e do branco dos olhos).

Além de oferecer vários benefícios para a saúde, este vegetal possui propriedades nutritivas, pois encontramos boas doses de vitaminas do complexo B, potássio, cálcio, fósforo, iodo, sódio, magnésio e ferro.

No sistema cardiovascular ela age contra artérias endurecidas e diminui o mau colesterol (LDL)

BENEFÍCIOS DA CANELA

É uma especiaria muito antiga. A arvore é nativa do Sri Lanka onde foi achada há milhares de anos. A canela que compramos é o córtex desta árvore, vendido como pau ou em pó.

A canela é um alimento nutritivo, uma boa fonte de ferro, cálcio, manganês e fibras.

Estudos têm demonstrado que apenas meia colher de chá de canela por dia pode reduzir o mau colesterol (LDL).

Em um estudo publicado por pesquisadores revelou que a canela reduziu a proliferação de células cancerosas de leucemia e linfoma. Ela tem um efeito anticoagulante no sangue.

A canela possui boas quantidades de cromo, mineral responsável pelo efeito de melhora na sensibilidade à insulina e no controle glicêmico, fazendo com que esta especiaria seja benéfica para os diabéticos.

Estudos revelaram que após 40 dias consumindo canela, houve redução dos níveis de triglicérides de 23 a 30%.

Esta especiaria contribui para o emagrecimento por ser um alimento termogênico. (aumenta o gasto calórico).

A canela tem compostos fenólicos que são antioxidantes com ações para evitar envelhecimento precoce e prevenir doenças degenerativas como mal de Alzheimer e tumores.

Tem ação em doenças fúngicas (candidíase) que são resistentes à medicação.

Ela também é indicada para problemas digestivos, estimulando a digestão e removendo flatulências.

Ela é altamente efetiva em gripes e doenças da pele como a acne. É um expectorante natural.

Diminui a fadiga e melhora o estado de ânimo porque aumenta a resistência ao estresse.

GÉRMEN DE TRIGO

O gérmen de trigo é a parte mais nobre do grão de trigo, pois é o seu embrião, de onde a nova planta começa a brotar.

A composição nutricional do gérmen é completa, pois é rico em proteínas, contem ácidos graxos essenciais como o ácido linoleico ômega 6 e o ômega 3. É rico em vitaminas do complexo B e ácido fólico (importante para grávidas e lactantes) e vitaminas E.

Possui minerais importantes em taxas elevadas como: potássio, ferro, magnésio, fósforo e cálcio, selênio, cobalto, cobre e zinco.

O gérmen de trigo oferece mais proteína que a carne e é o alimento mais indicado para quem consome álcool em excesso ou ainda sofre com o colesterol alto.

Estudos consideram eficaz o emprego da vitamina B1 (tiamina) nos diabéticos, por produzir efeitos semelhantes aos da insulina.

Também a vitamina E exerce o efeito de reduzir a quantidade de açúcar no sangue. Assim o gérmen de trigo contem esses dois aliados ara os diabéticos.

O gérmen de trigo é quase uma transfusão de sangue, pois é um maravilhoso detergente e rejuvenescedor, ajudando seu corpo remover toxinas que se acumulam por anos e facilita substituir células velhas por células novas.

O consumo é indicado para doenças nervosas como insônia, esclerose múltipla e esgotamento (estresse). É usado também nos distúrbios do climatério relacionado à menopausa.

Melhora a digestão e o funcionamento dos intestinos, assim ajuda na prevenção do câncer intestinal.

Devido a presença de ômega 3, ajuda a manter saudável todo o sistema cardiovascular. O potássio presente no gérmen de trigo mantém o ritmo cardíaco normal e regula a pressão arterial.

Essencial para pele e cabelos saudáveis, pois estimula a renovação celular. Ainda hidrata as células do corpo.

Como é um alimento completo que dá saciedade e rico em fibras, é indicado em dietas de emagrecimento. É só não exagerar.