O Jiló de nome científico Solanum gilo da família Solanaceae, é um fruto tropical classificado como uma planta herbácea.
É um alimento ideal para dietas de emagrecimento, pois possui 90% de água, alto teor de fibras e é hipocalórico. Leva à saciedade.
Este fruto age no sistema cardiovascular, pois possui vitamina B1 (tiamina) que leva ao bom funcionamento do coração. O potássio também presente neste fruto ajuda a regularizar a pressão sanguínea. Os flavonoides (antioxidantes), presentes no jiló protege os vasos sanguíneos contra o acúmulo de colesterol.
Fonte de carboidratos, proteínas e minerais como cálcio, fósforo e ferro. Estes auxiliam na formação dos ossos, dentes e músculos.
Além disso, possui vitaminas A, C e complexo B.
O jiló possui propriedades anticancerígenas devido ao alto teor de fibras combinados com a sua baixa quantidade de gorduras. Age como preventivo contra câncer colorretal e a prisão de ventre.
Este fruto é benéfico para os diabéticos, pois evita picos e quedas bruscas na taxa de açúcar do sangue.
O jiló aumenta a secreção de sucos, facilitando a digestão, e traz benefícios também para o fígado e é indicado para casos de anemia.
Age na boca, com ação bactericida, promovendo uma higiene na boca e um hálito mais saudável.
Devido ao seu sabor amargo, recomenda-se transformar o fruto em farinha.
Triturar e fazer dele uma farofa. Assim pode ser associado a diversos alimentos, disfarçando o seu sabor.
Uma alternativa é refogá-lo no azeite e na manteiga. E também cortá-lo em quatro e deixá-lo de molho na água com sal por 15 minutos ajuda a reduzir o amargor.
É um alimento ideal para dietas de emagrecimento, pois possui 90% de água, alto teor de fibras e é hipocalórico. Leva à saciedade.
Este fruto age no sistema cardiovascular, pois possui vitamina B1 (tiamina) que leva ao bom funcionamento do coração. O potássio também presente neste fruto ajuda a regularizar a pressão sanguínea. Os flavonoides (antioxidantes), presentes no jiló protege os vasos sanguíneos contra o acúmulo de colesterol.
Fonte de carboidratos, proteínas e minerais como cálcio, fósforo e ferro. Estes auxiliam na formação dos ossos, dentes e músculos.
Além disso, possui vitaminas A, C e complexo B.
O jiló possui propriedades anticancerígenas devido ao alto teor de fibras combinados com a sua baixa quantidade de gorduras. Age como preventivo contra câncer colorretal e a prisão de ventre.
Este fruto é benéfico para os diabéticos, pois evita picos e quedas bruscas na taxa de açúcar do sangue.
O jiló aumenta a secreção de sucos, facilitando a digestão, e traz benefícios também para o fígado e é indicado para casos de anemia.
Age na boca, com ação bactericida, promovendo uma higiene na boca e um hálito mais saudável.
Devido ao seu sabor amargo, recomenda-se transformar o fruto em farinha.
Triturar e fazer dele uma farofa. Assim pode ser associado a diversos alimentos, disfarçando o seu sabor.
Uma alternativa é refogá-lo no azeite e na manteiga. E também cortá-lo em quatro e deixá-lo de molho na água com sal por 15 minutos ajuda a reduzir o amargor.
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