O leite embalado na caixinha, é processado com temperaturas elevadíssimas para eliminar a maior parte dos micróbios contidos no leite, elimina também as vitaminas do leite.
Há algum tempo houve fraude na fabricação do leite UHT, com adição de soda cáustica, água oxigenada e citrato de sódio. O leite de saquinho garante qualidade nutritiva superior ao leite UHT.
Assimilação do leite não humano foi um processo lento e gradativo e até hoje muitas pessoas têm problema em digeri-lo corretamente, por falta de enzima lactase que digere o carboidrato do leite chamada lactose, que é um dissacarídeo formado por glicose e galactose.
O leite adequado para os humanos é o leite materno e que somos a única espécie que toma leite depois de crescido (além de ser o único a tomar leite de outras espécies).
O leite é formador de muco. Não é bom tomá-lo em um resfriado.
O leite pode aumentar o risco de câncer e não reduz a osteoporose, pois o cálcio para ser assimilado no intestino precisa de vitamina D.
Estudos mostram que países que consomem pouco leite possuem menos incidência de osteoporose e fraturas ósseas.
A recomendação da Organização mundial de Saúde é que a ingestão diária de cálcio seja de 1000 mg.
Alimentos ricos em cálcio: Sardinha, amêndoas, castanha-do-pará, ostras, ruibarbo, salmão, espinafre, tofú (queijo de soja), amendoim, semente de girassol e semente de gergelim.
O leite de caixa, realmente, é muito pobre em nutrientes e bactérias benéficos. No leite ficam resíduos de antibióticas, hormônios usados nas vacas leiteiras. O leite pode gerar cálculos renais e biliares.
Pode levar à diarreia.
Há algum tempo houve fraude na fabricação do leite UHT, com adição de soda cáustica, água oxigenada e citrato de sódio. O leite de saquinho garante qualidade nutritiva superior ao leite UHT.
Assimilação do leite não humano foi um processo lento e gradativo e até hoje muitas pessoas têm problema em digeri-lo corretamente, por falta de enzima lactase que digere o carboidrato do leite chamada lactose, que é um dissacarídeo formado por glicose e galactose.
O leite adequado para os humanos é o leite materno e que somos a única espécie que toma leite depois de crescido (além de ser o único a tomar leite de outras espécies).
O leite é formador de muco. Não é bom tomá-lo em um resfriado.
O leite pode aumentar o risco de câncer e não reduz a osteoporose, pois o cálcio para ser assimilado no intestino precisa de vitamina D.
Estudos mostram que países que consomem pouco leite possuem menos incidência de osteoporose e fraturas ósseas.
A recomendação da Organização mundial de Saúde é que a ingestão diária de cálcio seja de 1000 mg.
Alimentos ricos em cálcio: Sardinha, amêndoas, castanha-do-pará, ostras, ruibarbo, salmão, espinafre, tofú (queijo de soja), amendoim, semente de girassol e semente de gergelim.
O leite de caixa, realmente, é muito pobre em nutrientes e bactérias benéficos. No leite ficam resíduos de antibióticas, hormônios usados nas vacas leiteiras. O leite pode gerar cálculos renais e biliares.
Pode levar à diarreia.
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